什么是不锈钢
- 来源：
- 郑州金之缕不锈钢有限公司
- 发布时间：
- 2019-12-09 16:00:40
- 郑州金之缕不锈钢
摘要： 不锈钢是一种含铁合金，一种由两种或多种化学元素组成的物质，用途广泛。由于铬含量通常为合金的12％至20％，因此具有出色的抗污渍和
北美的食品加工业每年使用约20万吨含镍不锈钢。从食品收集过程的开始一直到结束，它被用于各种食品处理，存储，烹饪和服务设备中。牛奶，葡萄酒，啤酒，软饮料和果汁等饮料在不锈钢设备中加工。不锈钢还用于商用炊具，巴氏灭菌器，转移箱和其他专用设备中。优点包括易于清洁，良好的耐腐蚀性，耐用性，经济性，食品风味保护和卫生设计。根据美国商务部的数据，1992年所有不锈钢的总出货量为1,514,222吨。
不锈钢根据其微观结构有几种类型。奥氏体不锈钢至少包含6％的镍和奥氏体（具有面心立方结构的含碳铁），并具有良好的耐腐蚀性和高延展性（材料弯曲而不会破裂的能力）。铁素体不锈钢（铁素体具有体心立方结构）比奥氏体不锈钢具有更好的抗应力腐蚀性能，但很难焊接。马氏体不锈钢包含具有针状结构的铁。
双相不锈钢通常包含相等量的铁素体和奥氏体，在大多数环境中可提供更好的抗点蚀和缝隙腐蚀的能力。它们还具有优异的抗氯化物应力腐蚀开裂的能力，并且强度是普通奥氏体的两倍。因此，双相不锈钢广泛用于化工行业的炼油厂，气体加工厂，纸浆和造纸厂以及海水管道安装中。